Catégories de cocktails
Parcourez 636 cocktails organisés par style et méthode de préparation.
Autre / Inconnu
Une catégorie fourre-tout pour les boissons qui échappent à toute classification simple, incluant recettes expérimentales, spécialités régionales et boissons aux origines non vérifiées ou manquantes. Ce groupe couvre un large éventail de styles, de spiritueux et de techniques ne s'inscrivant pas clairement dans les familles de cocktails habituelles. Il représente les marges créatives et les curiosités du monde du bartending.
23 cocktails
Bière
Boissons à base de bière combinant le caractère malté et houblonné de la lager, de l'ale ou de la stout avec des spiritueux, jus ou sirops. Ces hybrides vont du léger et rafraîchissant au corsé et complexe, misant souvent sur la carbonatation et la mousse comme part de leur attrait. Exemples : Shandy, Beer Margarita et Black Velvet.
7 cocktails
Boisson sans alcool
Boissons sans alcool ou légèrement sucrées à base de sodas, jus, sirops et mélangeurs, destinées à être dégustées seules ou utilisées comme mélangeurs. Ces boissons s'adressent aux non-buveurs, aux conducteurs désignés et aux personnes préférant des options à faible taux d'alcool sans renoncer à la saveur. Exemples : versions sans alcool de classiques, sodas aromatisés et coolers à base de shrub.
6 cocktails
Boisson simple
La catégorie de cocktails la plus large, regroupant des boissons mélangées simples et accessibles associant un spiritueux à un ou deux autres ingrédients. Ces boissons privilégient la facilité et la buvabilité plutôt que la complexité, formant les classiques du quotidien des bars maison et des établissements décontractés. Exemples : le Screwdriver, le Gin Tonic, le Rhum-Coca et le Whiskey Sour.
192 cocktails
Cacao
Boissons gourmandes construites autour du chocolat, du cacao en poudre ou de la liqueur de chocolat comme saveur principale. Ces boissons riches, façon dessert, associent la profondeur aigre-douce du cacao à la crème, aux spiritueux et aux édulcorants. Exemples populaires : le Chocolate Martini, le Mudslide et le Frozen Hot Chocolate.
5 cocktails
Café / Thé
Boissons chaudes et froides utilisant du café infusé ou du thé infusé comme base, associées à des spiritueux, sirops et crème. Cette catégorie va des boissons réconfortantes aux cocktails énergisants qui équilibrent caféine et alcool. Exemples classiques : l'Irish Coffee, l'Espresso Martini et le cocktail Dirty Chai.
22 cocktails
Cocktail
La catégorie classique des boissons mélangées, associant un spiritueux de base à des modificateurs, des agrumes et des bitters pour un résultat équilibré et complexe. Les cocktails sont généralement shakés ou remués à la commande, servis frais dans un verre à pied et consommés en portions mesurées. Exemples emblématiques : le Negroni, le Daiquiri et le Manhattan.
101 cocktails
Liqueur maison
Spiritueux artisanaux en petites quantités, préparés à la maison en infusant de l'alcool neutre avec des fruits, herbes, épices ou fleurs. Les liqueurs maison comme le limoncello, le cordial de fleur de sureau et le sloe gin permettent un contrôle total de l'intensité aromatique et du sucre. Elles constituent la base de cocktails personnalisés et font des cadeaux originaux et personnels.
5 cocktails
Punch / Boisson de fête
Boissons de grand format destinées à être préparées en quantité et servies à des groupes depuis un récipient ou un pichet partagé. Les recettes de punch associent généralement un spiritueux de base à des agrumes, un édulcorant, de l'eau ou du thé et des épices, créant une boisson équilibrée à grande échelle. Exemples classiques : le Fish House Punch, le Planter's Punch et les eggnogs de fête.
24 cocktails
Shake
Boissons mélangées ou à base laitière associant spiritueux, glace, produits laitiers ou fruits pour une texture épaisse, crémeuse, façon milk-shake. Ces boissons gourmandes brouillent la frontière entre cocktail et dessert, et se servent souvent avec une paille. Exemples populaires : le Grasshopper, le Pink Squirrel et le Frozen Brandy Alexander.
8 cocktails
Shot
Petites boissons individuelles de 1 à 2 oz destinées à être bues d'un trait, conçues pour une saveur intense et un effet rapide. Les shots peuvent être un spiritueux unique ou des combinaisons de liqueurs en couches, souvent sucrées, acides ou sucrées-épicées. Exemples populaires : le B-52, le Jägerbomb, le Tequila Sunrise Shot et le Lemon Drop.
33 cocktails