Meilleurs substituts pour Rosemary
Vous manquez de Rosemary ? Voici les meilleures alternatives qui fonctionnent dans les recettes de cocktails.
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Ingrédient d'origine
Rosemary
Other
Pungent, piney nose with camphor, eucalyptus, and woody herbaceous depth. Palate is aromatic with savory warmth, resinous character, and subtle bitterness. Long, fragrant, Mediterranean finish.
Substituts recommandés
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Thyme
Utilisez comme substitut 1:1 sauf indication contraire.
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Lavender
Utilisez comme substitut 1:1 sauf indication contraire.
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Rosemary Syrup
Utilisez comme substitut 1:1 sauf indication contraire.
Conseils généraux de substitution
- → Respectez le niveau d'alcool : un spiritueux à 40% nécessite un remplacement de force similaire ou un ajustement de volume.
- → Pour les liqueurs, les spiritueux dilués + le sirop simple peuvent reproduire la douceur et le degré d'alcool.
- → Substitutions d'agrumes : le citron et le citron vert sont généralement interchangeables dans un rapport 1:1.
- → Pour les bitters, l'Angostura est le substitut le plus neutre pour la plupart des autres bitters aromatiques.