Meilleurs substituts pour Berries
Vous manquez de Berries ? Voici les meilleures alternatives qui fonctionnent dans les recettes de cocktails.
Ingrédient d'origine
Berries
Mixer
Bright, fragrant berry medley nose with floral and fruity sweetness. Juicy palate with balanced tartness and jammy depth. Fresh, fruity finish with mild tannic grip from seeds.
Substituts recommandés
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Strawberries
Utilisez comme substitut 1:1 sauf indication contraire.
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Blackberries
Utilisez comme substitut 1:1 sauf indication contraire.
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Cranberries
Utilisez comme substitut 1:1 sauf indication contraire.
Conseils généraux de substitution
- → Respectez le niveau d'alcool : un spiritueux à 40% nécessite un remplacement de force similaire ou un ajustement de volume.
- → Pour les liqueurs, les spiritueux dilués + le sirop simple peuvent reproduire la douceur et le degré d'alcool.
- → Substitutions d'agrumes : le citron et le citron vert sont généralement interchangeables dans un rapport 1:1.
- → Pour les bitters, l'Angostura est le substitut le plus neutre pour la plupart des autres bitters aromatiques.