Negroni
Cócteles a partes iguales, construidos sobre el juego agridulce entre licor, vermú dulce y un licor amargo. El estándar de oro del amargor equilibrado.
Fórmula
Spirit + Sweet Vermouth + Bitter Liqueur
Proporción clásica: 1:1:1
Historia
1919
· Florence, Italy
Count Camillo Negroni reportedly asked for his Americano with gin instead of soda at Caffè Casoni in Florence. The resulting drink became one of the most influential cocktails of the modern era.
Variaciones clave
Negroni, Boulevardier, White Negroni, Mezcal Negroni
