Old Fashioned
La plantilla original del cóctel: licor, azúcar, bitters y agua. La expresión más simple de una bebida mezclada, pensada para realzar el licor base en lugar de enmascararlo.
Fórmula
Spirit + Sugar + Bitters
Proporción clásica: 2:0.25:2 dashes
Historia
1800s
· United States
This is the original 'cocktail' as defined in 1806: spirit, sugar, water, and bitters. The name 'Old Fashioned' emerged in the 1880s when drinkers requested cocktails made 'the old-fashioned way.'
Variaciones clave
Old Fashioned (bourbon/rye), Sazerac, Oaxacan Old Fashioned
