Beste Alternativen für Heavy cream
Kein Heavy cream mehr? Hier sind die besten Alternativen für Cocktailrezepte.
Originalzutat
Heavy cream
Mixer
Rich, unctuous dairy nose with sweet cream and subtle butterfat. Thick, velvety palate with luscious mouthfeel and clean dairy sweetness. Smooth, coating finish that rounds sharp spirits.
Empfohlene Alternativen
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Whipping cream
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Cream
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Half-and-half
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Light cream
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
Allgemeine Substitutions-Tipps
- → Alkoholgehalt anpassen: Eine 40%-ige Spirituose benötigt einen ähnlich starken Ersatz oder eine Mengenanpassung.
- → Bei Likören können verdünnte Spirituosen + einfacher Sirup Süße und Alkoholgehalt nachahmen.
- → Zitrusfrüchte als Ersatz: Zitrone und Limette sind meist im Verhältnis 1:1 austauschbar.
- → Bei Bitters ist Angostura der neutralste Ersatz für die meisten anderen aromatischen Bitters.