Punch
Der Urahn aller Cocktails: gemeinschaftliche Drinks im Großformat aus Spirituose, Zitrus, Zucker, Wasser und Gewürzen. Punsch geht dem individuellen Cocktail um mehr als ein Jahrhundert voraus.
Formel
Spirit + Citrus + Sugar + Water + Spice
Klassisches Verhältnis: 1:2:3:4:spice
Geschichte
1600s
· India / British Navy
British sailors and East India Company traders created punch in the early 1600s, likely from the Hindi 'panch' meaning five (the number of ingredients). Punch bowls dominated social drinking for 200 years.
Wichtige Variationen
Planter's Punch, Fish House Punch, Chatham Artillery Punch, Milk Punch
