Sour mix の最適な代替品
Sour mix がない？カクテルレシピで使える最適な代替品をご紹介。
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元の材料
Sour mix
Other
Balanced sweet-tart nose with citrus juice and sugar syrup. Pre-mixed acidity with lemon and lime character. Adds convenient sour backbone to cocktails with consistent tartness and sweetness.
推奨代替品
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Sweet and Sour
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Fresh Lemon Juice
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Daiquiri mix
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
代替品の一般的なヒント
- → アルコール度数を合わせる：40%のスピリッツには同程度の強さの代替品を使うか、分量を調整してください。
- → リキュールには、希釈したスピリッツ＋シンプルシロップで甘みとアルコール度数を再現できます。
- → 柑橘系の代替：レモンとライムはほぼ1:1で置き換え可能です。
- → ビターズには、アンゴスチュラが他のほとんどのアロマティックビターズの最もニュートラルな代替品です。