Fruit の最適な代替品
Fruit がない？カクテルレシピで使える最適な代替品をご紹介。
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元の材料
Fruit
Other
Bright, mixed fruit nose with varying sweetness, acidity, and tropical or temperate character. Palate is juicy and refreshing with natural sugar and fruity complexity. Clean, fruity finish.
推奨代替品
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Berries
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Apple
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Orange
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Pineapple
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
代替品の一般的なヒント
- → アルコール度数を合わせる：40%のスピリッツには同程度の強さの代替品を使うか、分量を調整してください。
- → リキュールには、希釈したスピリッツ＋シンプルシロップで甘みとアルコール度数を再現できます。
- → 柑橘系の代替：レモンとライムはほぼ1:1で置き換え可能です。
- → ビターズには、アンゴスチュラが他のほとんどのアロマティックビターズの最もニュートラルな代替品です。