Mejores sustitutos de Wormwood
¿Sin Wormwood? Aquí están las mejores alternativas que funcionan en recetas de cócteles.
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Ingrediente original
Wormwood
Other
Intensely bitter, herbaceous nose with dried herbs, camphor, and musty earthiness. Palate is sharply bitter with vegetal, medicinal depth. Pungent, drying finish with lingering bitterness.
Sustitutos recomendados
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Absinthe
Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.
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Angelica Root
Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.
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Bitters
Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.
Consejos generales de sustitución
- → Iguale el nivel de alcohol: un destilado al 40% necesita un reemplazo de graduación similar o ajuste el volumen.
- → Para licores, los destilados diluidos con jarabe simple pueden replicar el dulzor y la graduación.
- → Sustituciones de cítricos: el limón amarillo y el limón verde son mayormente intercambiables en proporción 1:1.
- → Para los bitters, Angostura es el sustituto más neutro para la mayoría de los bitters aromáticos.