Mejores sustitutos de Angostura Bitters

¿Sin Angostura Bitters? Aquí están las mejores alternativas que funcionan en recetas de cócteles.

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Ingrediente original

Angostura Bitters

Other 44,70% ABV Complex aromatic nose of gentian root, cinnamon, clove, and allspice. Palate is intensely bitter with warm baking spice and subtle cherry bark. Long, astringent finish with herbal warmth.

Sustitutos recomendados

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Bitters

Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.

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Peychaud bitters

Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.

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Orange bitters

Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.

Consejos generales de sustitución

  • Iguale el nivel de alcohol: un destilado al 40% necesita un reemplazo de graduación similar o ajuste el volumen.
  • Para licores, los destilados diluidos con jarabe simple pueden replicar el dulzor y la graduación.
  • Sustituciones de cítricos: el limón amarillo y el limón verde son mayormente intercambiables en proporción 1:1.
  • Para los bitters, Angostura es el sustituto más neutro para la mayoría de los bitters aromáticos.