Mejores sustitutos de Allspice
¿Sin Allspice? Aquí están las mejores alternativas que funcionan en recetas de cócteles.
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Ingrediente original
Allspice
Other
Warm, complex spice nose with cinnamon, clove, nutmeg, and peppercorn. Palate is pungently aromatic with sweet-spicy warmth and subtle fruitiness. Long, warming finish with exotic depth.
Sustitutos recomendados
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Cinnamon
Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.
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Cloves
Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.
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Nutmeg
Úselo como sustituto 1:1 salvo que se indique lo contrario.
Consejos generales de sustitución
- → Iguale el nivel de alcohol: un destilado al 40% necesita un reemplazo de graduación similar o ajuste el volumen.
- → Para licores, los destilados diluidos con jarabe simple pueden replicar el dulzor y la graduación.
- → Sustituciones de cítricos: el limón amarillo y el limón verde son mayormente intercambiables en proporción 1:1.
- → Para los bitters, Angostura es el sustituto más neutro para la mayoría de los bitters aromáticos.