Beste Alternativen für Yoghurt
Kein Yoghurt mehr? Hier sind die besten Alternativen für Cocktailrezepte.
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Originalzutat
Yoghurt
Other
Tangy, cultured dairy nose with mild tartness and creamy lactic acid. Smooth palate with probiotic tang and cool, refreshing body. Clean, slightly sour finish with dairy freshness.
Empfohlene Alternativen
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Cream
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Milk
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Half-and-half
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
Allgemeine Substitutions-Tipps
- → Alkoholgehalt anpassen: Eine 40%-ige Spirituose benötigt einen ähnlich starken Ersatz oder eine Mengenanpassung.
- → Bei Likören können verdünnte Spirituosen + einfacher Sirup Süße und Alkoholgehalt nachahmen.
- → Zitrusfrüchte als Ersatz: Zitrone und Limette sind meist im Verhältnis 1:1 austauschbar.
- → Bei Bitters ist Angostura der neutralste Ersatz für die meisten anderen aromatischen Bitters.