Beste Alternativen für Sugar
Kein Sugar mehr? Hier sind die besten Alternativen für Cocktailrezepte.
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Originalzutat
Sugar
Other
Pure, clean sweetness with no aroma or aromatic complexity. Dissolves to add transparent sweetness and smooth mouthfeel. Essential foundation that balances sour and bitter elements.
Empfohlene Alternativen
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Powdered sugar
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Brown sugar
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Demerara Sugar
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
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Sugar syrup
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
Allgemeine Substitutions-Tipps
- → Alkoholgehalt anpassen: Eine 40%-ige Spirituose benötigt einen ähnlich starken Ersatz oder eine Mengenanpassung.
- → Bei Likören können verdünnte Spirituosen + einfacher Sirup Süße und Alkoholgehalt nachahmen.
- → Zitrusfrüchte als Ersatz: Zitrone und Limette sind meist im Verhältnis 1:1 austauschbar.
- → Bei Bitters ist Angostura der neutralste Ersatz für die meisten anderen aromatischen Bitters.