Beste Alternativen für Condensed milk
Kein Condensed milk mehr? Hier sind die besten Alternativen für Cocktailrezepte.
🍶
Originalzutat
Condensed milk
Other
Intensely sweet, caramelized dairy nose with cooked sugar and toffee. Thick, unctuous palate with concentrated milk sweetness and sticky richness. Dense, candy-like finish with dairy depth.
Empfohlene Alternativen
🔄
Cream
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
🔄
Heavy cream
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
🔄
Half-and-half
Als 1:1-Ersatz verwenden, sofern nicht anders angegeben.
Allgemeine Substitutions-Tipps
- → Alkoholgehalt anpassen: Eine 40%-ige Spirituose benötigt einen ähnlich starken Ersatz oder eine Mengenanpassung.
- → Bei Likören können verdünnte Spirituosen + einfacher Sirup Süße und Alkoholgehalt nachahmen.
- → Zitrusfrüchte als Ersatz: Zitrone und Limette sind meist im Verhältnis 1:1 austauschbar.
- → Bei Bitters ist Angostura der neutralste Ersatz für die meisten anderen aromatischen Bitters.