Kurzübersicht
Typ
Other
ABV
38,00%
Alkoholisch
Ja
Verwendet in
8 Cocktails
Kalorien/100 ml
310,00 kcal
Sambuca
Ein italienischer anisaromatisierter Likör mit intensiver Lakritzsüße und sauberer, kräuteriger Wärme. Traditionell mit drei Kaffeebohnen serviert (die römische Tradition des con la mosca, „mit der Fliege“). Verwendet in Shootern, Espresso-Cocktails und als Digestif. Flammender Sambuca ist ein klassischer Bar-Trick.
Aromaprofil
Intense anise and licorice nose with elderflower and warm spice. Palate is sweet with concentrated star anise, fennel, and herbal warmth. Long, lingering finish with numbing anise depth.
Süß
7/10
Bitter
1/10
Stark
6/10
