Grand Marnier

Grand Marnier (französische Aussprache: [ɡʁɑ̃ maʁnje]) Cordon Rouge ist ein orangenaromatisierter Likör, 1880 von Alexandre Marnier-Lapostolle kreiert. Er wird aus einer Mischung von Cognac-Weinbrand, destillierter Bitterorangenessenz und Zucker hergestellt. Grand Marnier Cordon Rouge hat 40 % Vol. (70 Proof in Großbritannien, 80 Proof in den USA). Neben Cordon Rouge umfasst die Grand-Marnier-Linie weitere Liköre, von denen die meisten pur als Digestif oder in Mixgetränken und Desserts genossen werden können. In Frankreich ist diese Verwendung am beliebtesten, besonders bei Crêpes Suzette und „Crêpes au Grand Marnier“. César Ritz (1850–1918) soll den Namen „Grand Marnier“ für Marnier-Lapostolle erdacht haben, der ihm im Gegenzug half, das Hotel Ritz Paris zu erwerben und zu gründen. Am 15. März 2016 kündigte die Campari Group ein freundliches Übernahmeangebot für die Société des Produits Marnier Lapostolle S.A., Eigentümerin von Grand Marnier, an.