Kurzübersicht
Goldschläger
Goldschläger ist ein Schweizer Zimtschnaps (43,5 % Vol.; ursprünglich waren es 53,5 % Vol.),[1] ein Likör mit sehr dünnen, aber sichtbaren Goldflocken, die darin schweben. Die tatsächliche Goldmenge wurde mit etwa 13 mg pro 1-Liter-Flasche Goldschläger gemessen.[2] Stand Juli 2016 entspricht dies 0,55 EUR oder weniger auf dem internationalen Goldmarkt.[3] Goldschläger wurde bis in die 1990er-Jahre in der Schweiz produziert, als die Marke von Diageo übernommen wurde, das die Produktion von Goldschläger-Schnaps in Italien fortsetzte.[1] Seit 2008 gehört sie zu Global Brands[4] und wird wieder in der Schweiz hergestellt.[5] Das deutsche Wort Goldschläger[6] bezeichnet den Beruf der Blattgoldmacher, die Goldbarren zu mikrometerdünnen Blättern schlagen.
Aromaprofil
Sweet, hot cinnamon nose with metallic gold flake and sugary schnapps base. Palate burns with cinnamon fire and candy sweetness. Long, spicy-sweet finish with warming afterglow.