Vanilla ice-cream の最適な代替品
Vanilla ice-cream がない？カクテルレシピで使える最適な代替品をご紹介。
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元の材料
Vanilla ice-cream
Other
Rich, frozen dairy nose with pure vanilla bean and cream sweetness. Palate is lusciously cold and creamy with custard depth and clean vanilla. Thick, unctuous finish with dessert richness.
推奨代替品
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Chocolate Ice-cream
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Sherbet
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
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Whipped cream
特に記載がない限り、1:1の比率で代替してください。
代替品の一般的なヒント
- → アルコール度数を合わせる：40%のスピリッツには同程度の強さの代替品を使うか、分量を調整してください。
- → リキュールには、希釈したスピリッツ＋シンプルシロップで甘みとアルコール度数を再現できます。
- → 柑橘系の代替：レモンとライムはほぼ1:1で置き換え可能です。
- → ビターズには、アンゴスチュラが他のほとんどのアロマティックビターズの最もニュートラルな代替品です。