Pengganti Terbaik untuk Condensed milk
Kehabisan Condensed milk? Berikut adalah alternatif terbaik yang cocok untuk resep koktail.
🍶
Bahan Asli
Condensed milk
Other
Intensely sweet, caramelized dairy nose with cooked sugar and toffee. Thick, unctuous palate with concentrated milk sweetness and sticky richness. Dense, candy-like finish with dairy depth.
Pengganti yang Direkomendasikan
🔄
Cream
Gunakan sebagai pengganti 1:1 kecuali dinyatakan lain.
🔄
Heavy cream
Gunakan sebagai pengganti 1:1 kecuali dinyatakan lain.
🔄
Half-and-half
Gunakan sebagai pengganti 1:1 kecuali dinyatakan lain.
Tips Penggantian Umum
- → Sesuaikan kadar alkohol: spirit 40% membutuhkan pengganti yang sama kuatnya atau sesuaikan volumenya.
- → Untuk likur, spirit yang diencerkan + sirup sederhana dapat mereplikasi rasa manis dan kadar alkohol.
- → Pengganti jeruk: lemon dan jeruk nipis sebagian besar dapat dipertukarkan dengan rasio 1:1.
- → Untuk bitters, Angostura adalah pengganti paling netral untuk sebagian besar bitters aromatik lainnya.