Thay thế tốt nhất cho Cream
Hết Cream? Đây là những lựa chọn thay thế tốt nhất hoạt động trong công thức cocktail.
🍶
Nguyên liệu gốc
Cream
Other
Rich, unctuous dairy nose with clean butterfat sweetness and velvet texture. Thick, luxurious palate that coats and smooths with luscious dairy depth. Long, rounded finish that tempers spirits.
Thay thế được đề xuất
🔄
Heavy cream
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
🔄
Half-and-half
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
🔄
Light cream
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
🔄
Whipping cream
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
Mẹo thay thế chung
- → Khớp mức độ cồn: rượu mạnh 40% cần thay thế có độ mạnh tương tự hoặc điều chỉnh thể tích.
- → Đối với rượu liqueur, rượu mạnh pha loãng + siro đơn giản có thể tái tạo vị ngọt và độ cồn.
- → Thay thế trái cây có múi: chanh vàng và chanh xanh hầu như có thể hoán đổi cho nhau theo tỷ lệ 1:1.
- → Đối với bitters, Angostura là lựa chọn thay thế trung lập nhất cho hầu hết các loại aromatic bitters khác.