Thay thế tốt nhất cho Bitters
Hết Bitters? Đây là những lựa chọn thay thế tốt nhất hoạt động trong công thức cocktail.
Nguyên liệu gốc
Bitters
Bitters
44,70% ABV
Complex aromatic nose of gentian, quinine, and warm baking spices. Intensely bitter palate with herbal, bark-like depth and subtle citrus. Persistent, drying, astringent finish.
Thay thế được đề xuất
🔄
Angostura Bitters
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
🔄
Peychaud bitters
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
🔄
Orange bitters
Sử dụng thay thế theo tỷ lệ 1:1 trừ khi có ghi chú khác.
Mẹo thay thế chung
- → Khớp mức độ cồn: rượu mạnh 40% cần thay thế có độ mạnh tương tự hoặc điều chỉnh thể tích.
- → Đối với rượu liqueur, rượu mạnh pha loãng + siro đơn giản có thể tái tạo vị ngọt và độ cồn.
- → Thay thế trái cây có múi: chanh vàng và chanh xanh hầu như có thể hoán đổi cho nhau theo tỷ lệ 1:1.
- → Đối với bitters, Angostura là lựa chọn thay thế trung lập nhất cho hầu hết các loại aromatic bitters khác.