Лучшие заменители Heavy cream
Нет Heavy cream? Лучшие альтернативы для рецептов коктейлей.
Исходный ингредиент
Heavy cream
Mixer
Rich, unctuous dairy nose with sweet cream and subtle butterfat. Thick, velvety palate with luscious mouthfeel and clean dairy sweetness. Smooth, coating finish that rounds sharp spirits.
Рекомендуемые заменители
🔄
Whipping cream
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
🔄
Cream
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
🔄
Half-and-half
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
🔄
Light cream
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
Общие советы по замене
- → Совмещайте крепость алкоголя: 40%-ный напиток требует замены схожей крепости или корректировки объёма.
- → Для ликёров разбавленный спирт + простой сироп могут воспроизвести сладость и крепость.
- → Замена цитрусовых: лимон и лайм в основном взаимозаменяемы в соотношении 1:1.
- → Для биттеров Ангостура является наиболее нейтральным заменителем большинства других ароматических биттеров.