Лучшие заменители Cloves
Нет Cloves? Лучшие альтернативы для рецептов коктейлей.
🍶
Исходный ингредиент
Cloves
Other
Intensely pungent, warm-spicy nose with eugenol heat and numbing depth. Palate is strongly aromatic with sweet-spicy clove warmth and slight bitterness. Long, warming, numbing finish.
Рекомендуемые заменители
🔄
Cinnamon
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
🔄
Allspice
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
🔄
Nutmeg
Используйте как замену 1:1, если не указано иное.
Общие советы по замене
- → Совмещайте крепость алкоголя: 40%-ный напиток требует замены схожей крепости или корректировки объёма.
- → Для ликёров разбавленный спирт + простой сироп могут воспроизвести сладость и крепость.
- → Замена цитрусовых: лимон и лайм в основном взаимозаменяемы в соотношении 1:1.
- → Для биттеров Ангостура является наиболее нейтральным заменителем большинства других ароматических биттеров.