Лучшие заменители Absinthe

Нет Absinthe? Лучшие альтернативы для рецептов коктейлей.

Absinthe — spirit used in cocktails

Исходный ингредиент

Absinthe

Spirit 65,00% ABV Pronounced anise and wormwood on the nose with herbal complexity. Palate reveals fennel, hyssop, and melissa with a cooling menthol quality. Long, bittersweet, herbaceous finish.

Рекомендуемые заменители

🔄

Pernod

Используйте как замену 1:1, если не указано иное.

🔄

Anisette

Используйте как замену 1:1, если не указано иное.

🔄

Ouzo

Используйте как замену 1:1, если не указано иное.

🔄

Ricard

Используйте как замену 1:1, если не указано иное.

Общие советы по замене

  • Совмещайте крепость алкоголя: 40%-ный напиток требует замены схожей крепости или корректировки объёма.
  • Для ликёров разбавленный спирт + простой сироп могут воспроизвести сладость и крепость.
  • Замена цитрусовых: лимон и лайм в основном взаимозаменяемы в соотношении 1:1.
  • Для биттеров Ангостура является наиболее нейтральным заменителем большинства других ароматических биттеров.