Heavy cream के सर्वश्रेष्ठ विकल्प
Heavy cream खत्म हो गया? यहाँ सर्वश्रेष्ठ विकल्प हैं जो कॉकटेल रेसिपी में काम करते हैं।
मूल सामग्री
Heavy cream
Mixer
Rich, unctuous dairy nose with sweet cream and subtle butterfat. Thick, velvety palate with luscious mouthfeel and clean dairy sweetness. Smooth, coating finish that rounds sharp spirits.
अनुशंसित विकल्प
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Whipping cream
जब तक अन्यथा उल्लेख न हो, 1:1 विकल्प के रूप में उपयोग करें।
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Cream
जब तक अन्यथा उल्लेख न हो, 1:1 विकल्प के रूप में उपयोग करें।
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Half-and-half
जब तक अन्यथा उल्लेख न हो, 1:1 विकल्प के रूप में उपयोग करें।
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Light cream
जब तक अन्यथा उल्लेख न हो, 1:1 विकल्प के रूप में उपयोग करें।
सामान्य प्रतिस्थापन सुझाव
- → अल्कोहल स्तर मिलाएं: 40% स्पिरिट के लिए उतने ही मजबूत प्रतिस्थापन की आवश्यकता है या मात्रा समायोजित करें।
- → लिकर के लिए, पतला स्पिरिट + सिंपल सिरप मिठास और प्रूफ को दोहरा सकता है।
- → सिट्रस प्रतिस्थापन: नींबू और लाइम अधिकतर 1:1 अनुपात में परस्पर बदले जा सकते हैं।
- → बिटर्स के लिए, Angostura अधिकांश अन्य सुगंधित बिटर्स के लिए सबसे तटस्थ विकल्प है।