أفضل بدائل Yoghurt
نفد Yoghurt؟ إليك أفضل البدائل التي تناسب وصفات الكوكتيل.
🍶
المكون الأصلي
Yoghurt
Other
Tangy, cultured dairy nose with mild tartness and creamy lactic acid. Smooth palate with probiotic tang and cool, refreshing body. Clean, slightly sour finish with dairy freshness.
البدائل الموصى بها
🔄
Cream
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Milk
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Half-and-half
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
نصائح الاستبدال العامة
- → طابق نسبة الكحول: المسكر بنسبة ٤٠% يحتاج إلى بديل بقوة مماثلة أو تعديل الحجم.
- → بالنسبة للليكور، يمكن للمسكرات المخففة + الشراب البسيط أن تحاكي الحلاوة ونسبة الكحول.
- → بدائل الحمضيات: الليمون والليمون الأخضر قابلان للتبادل في الغالب بنسبة ١:١.
- → بالنسبة للمرارات، يُعد أنغوستورا البديل الأكثر حيادية لمعظم المرارات العطرية الأخرى.