أفضل بدائل Hot Sauce
نفد Hot Sauce؟ إليك أفضل البدائل التي تناسب وصفات الكوكتيل.
🍶
المكون الأصلي
Hot Sauce
Other
Intensely fiery nose with vinegar, aged cayenne, and fruity capsaicin heat. Palate is scorchingly hot with tangy acidity and pungent spice. Long, burning finish with lingering, searing heat.
البدائل الموصى بها
🔄
Tabasco sauce
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Cayenne pepper
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Red Chili Flakes
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
نصائح الاستبدال العامة
- → طابق نسبة الكحول: المسكر بنسبة ٤٠% يحتاج إلى بديل بقوة مماثلة أو تعديل الحجم.
- → بالنسبة للليكور، يمكن للمسكرات المخففة + الشراب البسيط أن تحاكي الحلاوة ونسبة الكحول.
- → بدائل الحمضيات: الليمون والليمون الأخضر قابلان للتبادل في الغالب بنسبة ١:١.
- → بالنسبة للمرارات، يُعد أنغوستورا البديل الأكثر حيادية لمعظم المرارات العطرية الأخرى.