أفضل بدائل Demerara Sugar
نفد Demerara Sugar؟ إليك أفضل البدائل التي تناسب وصفات الكوكتيل.
المكون الأصلي
Demerara Sugar
Mixer
Warm, toffee-like sweetness with a molasses richness and slight mineral depth. Coarser texture than white sugar. Adds caramel complexity and golden color to syrups and cocktails.
البدائل الموصى بها
🔄
Brown sugar
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Sugar
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Powdered sugar
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
نصائح الاستبدال العامة
- → طابق نسبة الكحول: المسكر بنسبة ٤٠% يحتاج إلى بديل بقوة مماثلة أو تعديل الحجم.
- → بالنسبة للليكور، يمكن للمسكرات المخففة + الشراب البسيط أن تحاكي الحلاوة ونسبة الكحول.
- → بدائل الحمضيات: الليمون والليمون الأخضر قابلان للتبادل في الغالب بنسبة ١:١.
- → بالنسبة للمرارات، يُعد أنغوستورا البديل الأكثر حيادية لمعظم المرارات العطرية الأخرى.