أفضل بدائل Cayenne pepper
نفد Cayenne pepper؟ إليك أفضل البدائل التي تناسب وصفات الكوكتيل.
🍶
المكون الأصلي
Cayenne pepper
Other
Fiery, pungent nose with capsaicin heat and fruity pepper warmth. Palate is sharply hot with building spice and faint fruitiness. Long, burning finish with persistent, mouth-tingling heat.
البدائل الموصى بها
🔄
Hot Sauce
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Tabasco sauce
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Black pepper
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
نصائح الاستبدال العامة
- → طابق نسبة الكحول: المسكر بنسبة ٤٠% يحتاج إلى بديل بقوة مماثلة أو تعديل الحجم.
- → بالنسبة للليكور، يمكن للمسكرات المخففة + الشراب البسيط أن تحاكي الحلاوة ونسبة الكحول.
- → بدائل الحمضيات: الليمون والليمون الأخضر قابلان للتبادل في الغالب بنسبة ١:١.
- → بالنسبة للمرارات، يُعد أنغوستورا البديل الأكثر حيادية لمعظم المرارات العطرية الأخرى.