أفضل بدائل Bitters
نفد Bitters؟ إليك أفضل البدائل التي تناسب وصفات الكوكتيل.
المكون الأصلي
Bitters
Bitters
44,70% ABV
Complex aromatic nose of gentian, quinine, and warm baking spices. Intensely bitter palate with herbal, bark-like depth and subtle citrus. Persistent, drying, astringent finish.
البدائل الموصى بها
🔄
Angostura Bitters
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Peychaud bitters
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
🔄
Orange bitters
استخدم كبديل بنسبة ١:١ ما لم يُشَر إلى غير ذلك.
نصائح الاستبدال العامة
- → طابق نسبة الكحول: المسكر بنسبة ٤٠% يحتاج إلى بديل بقوة مماثلة أو تعديل الحجم.
- → بالنسبة للليكور، يمكن للمسكرات المخففة + الشراب البسيط أن تحاكي الحلاوة ونسبة الكحول.
- → بدائل الحمضيات: الليمون والليمون الأخضر قابلان للتبادل في الغالب بنسبة ١:١.
- → بالنسبة للمرارات، يُعد أنغوستورا البديل الأكثر حيادية لمعظم المرارات العطرية الأخرى.